Carne cultivada em laboratório está oficialmente a venda pela primeira vez

 

Carne cultivada em laboratório para venda pela primeira vez

Muitas pessoas ficarão boquiabertas com a ideia de carne cultivada em laboratório e considerarão que é uma noção remota que não acontecerá em nossa vida. No entanto, está aqui, baby!

A primeira carne cultivada em laboratório está oficialmente à venda em Cingapura na forma de nuggets de frango.

A start up americana Eat Just foi aprovada para começar a vender seus nuggs no país asiático em primeiro lugar no mundo.

A carne não é vegana porque, na verdade, é cultivada a partir de células animais em um laboratório, mas você pode ter certeza de que é uma carne inofensiva.

Josh Tetrick, executivo-chefe da Eat Just, disse em um comunicado: "Pela primeira vez, a carne de animais reais que não exigiu a morte de um único animal ou o corte de uma única árvore pode ser vendida".

Crédito: Coma apenas
Crédito: Coma apenas

A Agência de Alimentos de Cingapura aprovou a venda da carne e a empresa espera que ela esteja nas prateleiras em "futuro próximo" e seja vendida a preços de "frango premium".

Tetrick espera que a carne esteja à venda em breve na América, mas admite que Cingapura está bem à frente dos Estados Unidos em termos de atitude em relação ao produto.

"Eu imagino que o que acontecerá se os EUA, a Europa Ocidental e outros verão o que Cingapura foi capaz de fazer, os rigores da estrutura que eles montaram, e eu imagino que eles tentarão usá-la como um modelo para montar sua própria estrutura ", disse ele.

Os nuggets têm o mesmo valor nutricional que seus equivalentes da vida real e originalmente seriam vendidos a US $ 50 cada.

A carne é feita de células musculares animais que são cultivadas em um enorme biorreator de 1.200 litros e então combinadas com ingredientes vegetais.

O executivo-chefe da Eat Just disse: "Acho que a aprovação é um dos marcos mais importantes na indústria de alimentos nas últimas décadas. É uma porta aberta e cabe a nós e a outras empresas aproveitar essa oportunidade. Minha esperança é esta leva a um mundo no próximo punhado de anos onde a maioria da carne não exige a morte de um único animal ou a derrubada de uma única árvore.

"Se quisermos servir todo o país de Cingapura e eventualmente trazê-lo para outras partes do mundo, precisamos mudar para biorreatores de 10.000 litros ou mais de 50.000 litros."